明天早上11點，碧霞宮的廟會市集就要開始了。不少人不知道，宮廟的夥伴們早在好幾天前就開始整理環境，為的是迎接這場「廟會」與「市集」的結合。

其中最講究的，是他們自己的攤位——傳統糕餅。（想起來還是有點好笑呢）原本他們打算做法式甜點。為此，主委甚至去請教這次同樣參加市集的Miss Tea。但吃過幾次法式甜點以後，大家發現工序實在太複雜了，根本不可能在市集前學會。轉念一想，何不做自己了解的食物呢？於是決定改做糕餅。

決定以後，主委開始跑遍宜蘭市的糕餅店。他買回來一盒又一盒試吃——主委吃了一塊，剩下的就交給我們處理。(我們大概快變成宜蘭糕餅胖達人了！)就在快吃不下去的時候，一間糕餅店的老闆終於受不了，跟主委說：「您別再打聽了啦，我們同業都知道哪一間最傳統，用料最實在。去北館市場找蘭陽糕餅廠，他們做60年了。」

又試吃了幾次以後（前輩吃了多少塊，我們晚輩就是吃了多少盒），大家決定用摻入綠豆粉的糕餅。「為什麼選這款？」我們問。「因為這個口味最能代表宗廟啊。」主委這樣答。

為了表達這份慎重，碧霞宮特地去請老木匠打了新的餅模，重新設計了紙袋。道地的糕餅吃起來扎實有韌性，完全不同於現代甜點的軟綿。我們問糕餅廠的小老闆：「你們的糕餅都是這樣QQ的嗎？」他只是笑著說：「是啊，以前傳下來就是這樣做的。」

廟會市集裡還有其他五個攤位，每一個都是宮廟夥伴聽了就「哇，不錯嘛！有趣！」的點子。無論你是喜歡7+1獨立書店小聚企劃的朋友，還是想看創作者作品、聽書店觀察講座、聽音樂表演的朋友，也請繞過來逛逛長輩們的攤位。

明天一起來走走吧。看看廟會與市集結合的時候，會是什麼模樣。

明天早上11點，碧霞宮的廟會市集就要開始了。不少人不知道，宮廟的夥伴們早在好幾天前就開始整理環境，為的是迎接這場「廟會」與「市集」的結合。

其中最講究的，是他們自己的攤位——傳統糕餅。（想起來還是有點好笑呢）原本他們打算做法式甜點。為此，主委甚至去請教這次同樣參加市集的Miss Tea。但吃過幾次法式甜點以後，大家發現工序實在太複雜了，根本不可能在市集前學會。轉念一想，何不做自己了解的食物呢？於是決定改做糕餅。

決定以後，主委開始跑遍宜蘭市的糕餅店。他買回來一盒又一盒試吃——主委吃了一塊，剩下的就交給我們處理。(我們大概快變成宜蘭糕餅胖達人了！)就在快吃不下去的時候，一間糕餅店的老闆終於受不了，跟主委說：「您別再打聽了啦，我們同業都知道哪一間最傳統，用料最實在。去北館市場找蘭陽糕餅廠，他們做60年了。」

又試吃了幾次以後（前輩吃了多少塊，我們晚輩就是吃了多少盒），大家決定用摻入綠豆粉的糕餅。「為什麼選這款？」我們問。「因為這個口味最能代表宗廟啊。」主委這樣答。

為了表達這份慎重，碧霞宮特地去請老木匠打了新的餅模，重新設計了紙袋。道地的糕餅吃起來扎實有韌性，完全不同於現代甜點的軟綿。我們問糕餅廠的小老闆：「你們的糕餅都是這樣QQ的嗎？」他只是笑著說：「是啊，以前傳下來就是這樣做的。」

廟會市集裡還有其他五個攤位，每一個都是宮廟夥伴聽了就「哇，不錯嘛！有趣！」的點子。無論你是喜歡7+1獨立書店小聚企劃的朋友，還是想看創作者作品、聽書店觀察講座、聽音樂表演的朋友，也請繞過來逛逛長輩們的攤位。

明天一起來走走吧。看看廟會與市集結合的時候，會是什麼模樣。