明天早上11點開始的廟會市集，碧霞宮不只好幾天前就開始整理環境，還花了快一個月的時間準備他們自己的攤位。其中一攤是傳統糕餅——（說起來，這個轉變還有點曲折呢）。

廟方原本打算做法式甜點。為了這事，他們去請教同樣參加市集的Miss Tea，想著或許能在市集前學會。但聊著聊著才發現，法式甜點的工序實在太繁複了，不太可能在時間內上手。跟我們討論以後，他們決定改朝自己了解的食物去思考，於是選定了糕餅。

決定以後，主委就開始跑宜蘭市的各家糕餅店買回來試吃。他一盒盒買，我們一塊塊吃——(前輩吃了多少塊，晚輩就吃了多少盒啊！)快要變成「宜蘭糕餅胖達人」的時候，終於有一間糕餅店跟主委說：「您別再到處打聽了，我們同業都知道哪一間的口味最傳統，用料很實在，我告訴你吧！」

這間就是北館市場內的60年老鋪「蘭陽糕餅廠」。

又吃了幾次試吃以後，大夥兒決定用摻入綠豆粉的糕餅，因為這是最能代表宗廟的口味。為表達籌備的慎重，碧霞宮特地去請老木匠打了餅模，重新設計紙袋。

跟糕餅廠小老闆聊天時，我們問：「你們糕餅的口味都是這樣QQ的嗎？」他回答：「是啊，以前傳下來就是這樣做的。」那種道地的糕餅口感很紮實，有點韌性，裡頭盛著的是時間的重量。

或許你是喜歡7+1獨立書店小聚企劃而來，或是想看許多創作者的作品、想聽書店觀察講座、聽音樂表演，也請務必逛逛長輩們的六個攤位。每個攤位的創意都是讓籌備夥伴們聽了就「哇！不錯嘛！有趣！」的好點子呢。

一起來廟會市集走走吧，看看「廟會」與「市集」結合的時候，會是什麼模樣。

明天早上11點開始的廟會市集，碧霞宮不只好幾天前就開始整理環境，還花了快一個月的時間準備他們自己的攤位。其中一攤是傳統糕餅——（說起來，這個轉變還有點曲折呢）。

廟方原本打算做法式甜點。為了這事，他們去請教同樣參加市集的Miss Tea，想著或許能在市集前學會。但聊著聊著才發現，法式甜點的工序實在太繁複了，不太可能在時間內上手。跟我們討論以後，他們決定改朝自己了解的食物去思考，於是選定了糕餅。

決定以後，主委就開始跑宜蘭市的各家糕餅店買回來試吃。他一盒盒買，我們一塊塊吃——(前輩吃了多少塊，晚輩就吃了多少盒啊！)快要變成「宜蘭糕餅胖達人」的時候，終於有一間糕餅店跟主委說：「您別再到處打聽了，我們同業都知道哪一間的口味最傳統，用料很實在，我告訴你吧！」

這間就是北館市場內的60年老鋪「蘭陽糕餅廠」。

又吃了幾次試吃以後，大夥兒決定用摻入綠豆粉的糕餅，因為這是最能代表宗廟的口味。為表達籌備的慎重，碧霞宮特地去請老木匠打了餅模，重新設計紙袋。

跟糕餅廠小老闆聊天時，我們問：「你們糕餅的口味都是這樣QQ的嗎？」他回答：「是啊，以前傳下來就是這樣做的。」那種道地的糕餅口感很紮實，有點韌性，裡頭盛著的是時間的重量。

或許你是喜歡7+1獨立書店小聚企劃而來，或是想看許多創作者的作品、想聽書店觀察講座、聽音樂表演，也請務必逛逛長輩們的六個攤位。每個攤位的創意都是讓籌備夥伴們聽了就「哇！不錯嘛！有趣！」的好點子呢。

一起來廟會市集走走吧，看看「廟會」與「市集」結合的時候，會是什麼模樣。