明天早上11點，碧霞宮的廟會市集就要開場。這一個月來，我們一起見證了廟方的細心準備——不只環境整理，還有他們自己設計的六個攤位。

說起其中一攤的傳統糕餅，背後有段有趣的故事。廟方原本想挑戰法式甜點（我們還是得承認，那想法滿大膽的），甚至去請教同樣參展的Miss Tea。後來發現法式甜點工序繁複，在市集前根本學不完，主委跟我們一討論，就決定轉個念頭——何不做自己最了解的食物呢？

於是他們選了糕餅。接下來的日子有點歡樂（我們是說真的）。主委跑遍宜蘭市的糕餅店，一間間買回來試吃。他買了一盒，吃了一塊，剩下的就......交給我們吃掉。我們吃到快要成為「宜蘭糕餅胖達人」時，終於有一間糕餅店的老闆跟主委說：「您別再打聽了啦，同業都知道哪一間最傳統，用料最實在。我告訴您吧！」這一間就是北館市場內的60年老鋪「蘭陽糕餅廠」。

（前輩吃了多少塊，晚輩就吃了多少盒——這大概是我們參與這個過程最深刻的記憶。）

幾次試吃後，主委決定用摻入綠豆粉的糕餅。這是最能代表宗廟的口味。為了表達這份慎重，碧霞宮還特地去請老木匠打了餅模，重新設計紙袋。咬下去時，那股道地的紮實口感、有點韌性的咀嚼感——「你們的糕餅都是這樣QQ的嗎？」我們問。老闆的兒子笑著說：「是啊，以前傳下來就是這樣做的。」

也許你是喜歡7+1獨立書店小聚企劃才來，或是想看創作者作品、聽書店觀察講座、聽音樂表演。來了以後，也請逛逛長輩們的六個攤位吧。每個攤位的創意都讓籌備夥伴聽了就說「哇，不錯嘛，有趣！」的好點子呢。

一起來廟會市集走走，看看「廟會」與「市集」結合的時候，會是什麼模樣。

明天早上11點，碧霞宮的廟會市集就要開場。這一個月來，我們一起見證了廟方的細心準備——不只環境整理，還有他們自己設計的六個攤位。

說起其中一攤的傳統糕餅，背後有段有趣的故事。廟方原本想挑戰法式甜點（我們還是得承認，那想法滿大膽的），甚至去請教同樣參展的Miss Tea。後來發現法式甜點工序繁複，在市集前根本學不完，主委跟我們一討論，就決定轉個念頭——何不做自己最了解的食物呢？

於是他們選了糕餅。接下來的日子有點歡樂（我們是說真的）。主委跑遍宜蘭市的糕餅店，一間間買回來試吃。他買了一盒，吃了一塊，剩下的就......交給我們吃掉。我們吃到快要成為「宜蘭糕餅胖達人」時，終於有一間糕餅店的老闆跟主委說：「您別再打聽了啦，同業都知道哪一間最傳統，用料最實在。我告訴您吧！」這一間就是北館市場內的60年老鋪「蘭陽糕餅廠」。

（前輩吃了多少塊，晚輩就吃了多少盒——這大概是我們參與這個過程最深刻的記憶。）

幾次試吃後，主委決定用摻入綠豆粉的糕餅。這是最能代表宗廟的口味。為了表達這份慎重，碧霞宮還特地去請老木匠打了餅模，重新設計紙袋。咬下去時，那股道地的紮實口感、有點韌性的咀嚼感——「你們的糕餅都是這樣QQ的嗎？」我們問。老闆的兒子笑著說：「是啊，以前傳下來就是這樣做的。」

也許你是喜歡7+1獨立書店小聚企劃才來，或是想看創作者作品、聽書店觀察講座、聽音樂表演。來了以後，也請逛逛長輩們的六個攤位吧。每個攤位的創意都讓籌備夥伴聽了就說「哇，不錯嘛，有趣！」的好點子呢。

一起來廟會市集走走，看看「廟會」與「市集」結合的時候，會是什麼模樣。