南方澳文化小旅行:珊瑚捕
2024년 9월 15일
南方澳的珊瑚漁業曾是這片海灣的重要記憶,那些滿載而歸的漁船、熟練的捕撈技法,都在時光中慢慢淡去。我們決定用走讀的方式,重新認識這段在地故事。
十月的南方澳,珊瑚法界博物館館長賴元淵將擔任我們的指路人。從船上配備開始,他會帶我們辨識漁船與珊瑚船的特色,講述那些關於海、關於捕撈技藝的往事。(其實看著這些細節,就能想像當年漁人們在浪上的身手。)走讀結束後,我們一起回到Space True,面對藝術家黃玉成的作品,用另一種方式來惜往。
晚餐由專業廚師漢克親自設計五道饗宴——從冷前菜開始,經過烤海鮮雙主菜、主食,最後以甜點收尾。在南方澳的夜色裡,邊吃邊聊,讓美食也成為我們認識這個地方的一部分。
十月十一日下午四時,南方澳等著我們。