明天早上11點開始的廟會市集，我們想說說一盒糕餅背後的事。

碧霞宮不只好幾天前就開始整理環境，還花了快一個月的時間準備攤位。最初，廟方打算做法式甜點，甚至特地去請教參與市集的Miss Tea。可是吃著吃著，他們發現法式甜點的工序實在繁複，市集前根本學不會。跟我們討論以後，大家一起改變了想法——何不朝著自己了解的食物去思考？於是決定做糕餅。

決定以後，主委跑了宜蘭市好多家糕餅店買回來試吃。他們買了一盒，吃了一塊，剩下的——（前輩吃了多少塊，晚輩就跟著吃了多少盒啦XD）——在我們快變成「宜蘭糕餅胖達人」之前，終於有糕餅店跟主委說，「您別再到處打聽了，我們同業都知道哪一間的口味最傳統，用料很實在，告訴你吧！」這間就是北館市場內的60年老鋪「蘭陽糕餅廠」。

我們又吃了幾次以後，決定用摻入綠豆粉的糕餅——因為這是最能代表宗廟的口味。為著表達慎重，碧霞宮特地去請老木匠打了餅模，重新設計紙袋。道地的糕餅口感很紮實，有點韌性。「你們糕餅的口味都是這樣QQ的嗎？」「是啊，以前傳下來就是這樣做的。」糕餅廠的小老闆這樣回答。

一盒糕餅，連接了廟方的用心、職人的手藝、在地食材的記憶。或許有朋友是喜歡7+1獨立書店小聚的企劃，或是想看許多創作者的作品、想聽書店觀察講座、音樂表演而來，也請逛逛長輩們的六個攤位喔。每個攤位的創意，都是讓籌備夥伴們聽了就「哇！不錯嘛！有趣！」的好點子呢。

一起來廟會市集走走，看看「廟會」與「市集」結合的時候，會是什麼模樣吧。

明天早上11點開始的廟會市集，我們想說說一盒糕餅背後的事。

碧霞宮不只好幾天前就開始整理環境，還花了快一個月的時間準備攤位。最初，廟方打算做法式甜點，甚至特地去請教參與市集的Miss Tea。可是吃著吃著，他們發現法式甜點的工序實在繁複，市集前根本學不會。跟我們討論以後，大家一起改變了想法——何不朝著自己了解的食物去思考？於是決定做糕餅。

決定以後，主委跑了宜蘭市好多家糕餅店買回來試吃。他們買了一盒，吃了一塊，剩下的——（前輩吃了多少塊，晚輩就跟著吃了多少盒啦XD）——在我們快變成「宜蘭糕餅胖達人」之前，終於有糕餅店跟主委說，「您別再到處打聽了，我們同業都知道哪一間的口味最傳統，用料很實在，告訴你吧！」這間就是北館市場內的60年老鋪「蘭陽糕餅廠」。

我們又吃了幾次以後，決定用摻入綠豆粉的糕餅——因為這是最能代表宗廟的口味。為著表達慎重，碧霞宮特地去請老木匠打了餅模，重新設計紙袋。道地的糕餅口感很紮實，有點韌性。「你們糕餅的口味都是這樣QQ的嗎？」「是啊，以前傳下來就是這樣做的。」糕餅廠的小老闆這樣回答。

一盒糕餅，連接了廟方的用心、職人的手藝、在地食材的記憶。或許有朋友是喜歡7+1獨立書店小聚的企劃，或是想看許多創作者的作品、想聽書店觀察講座、音樂表演而來，也請逛逛長輩們的六個攤位喔。每個攤位的創意，都是讓籌備夥伴們聽了就「哇！不錯嘛！有趣！」的好點子呢。

一起來廟會市集走走，看看「廟會」與「市集」結合的時候，會是什麼模樣吧。